14 november

Deze week stimuleert horeca (meer) fairtrade producten te gebruiken. Het initiatief en organisatie van de week ligt bij Puur!uit eten en Stichting Max Havelaar. Restaurants doen gratis mee door een drie-gangenmenu te serveren dat onder andere bestaat uit fairtrade-ingrediënten. De organisatie stelt dit jaar meerdere criteria aan duurzaamheidcriteria. Deze criteria zijn gericht op de pijlers van de beide organisaties, namelijk fairtrade producenten, biologische (streek-) producten en duurzame vis.