Dit jaar kunnen restaurateurs ter voorbereiding van de Puur Restaurant Week een gratis workshop volgen over de verkrijgbaarheid van biologische, fairtrade producten en duurzame vis. Ook horecabedrijven in de gemeente Goes kunnen deelnemen aan deze faire workshops.

De workshops vinden in september plaats bij meerdere groothandels. Ook krijgen restaurants een toolkit over hoe ze zelf duurzame producten kunnen bestellen en ontvangen ze tips over de presentatie van duurzame producten en gerechten op de menukaart.

Puur Restaurant Week
Van 14 t/m 20 november vindt de Puur Restaurant Week plaats en kun je bij honderden restaurants door heel Nederland genieten van een (h)eerlijk 3-ganagen diner. Bij een ‘Puur Menu' wordt er gekookt met biologisch- en Fairtradeproducten en duurzame vis. ‘Want puur genieten doe je tijdens de Puur Restaurant Week!'